1. 准备工作
在使用红酒开瓶器开启红酒之前，需要做一些准备工作，以确保开启顺利和安全。首先要选择一个平坦的工作台面，并在上面铺上一块干净的毛巾或餐巾纸，以避免瓶子下滑或打翻。其次，要确保瓶子的标签正对自己，这样既方便开栓，也可以看到酒瓶的信息。
2. 使用杠杆式开瓶器
杠杆式开瓶器是一种比较常见的红酒开瓶器，它能够快速轻松地开启红酒瓶子。具体步骤如下：
将开瓶器的螺旋钻头对准酒瓶的中央，插入螺旋钻头。
按下杠杆的第一级，将螺旋钻头插入酒瓶内。
按下杠杆的第二级，将螺旋钻头完全插入酒瓶。
将杠杆慢慢向下压，使钻头将瓶塞推出，并听到“嘶”声。
把杠杆倒回原来的位置，用开瓶器上的小刀切断保护膜。
3. 使用气压式开瓶器
气压式开瓶器是一种很实用的工具，可以在短时间内快速地打开红酒瓶。具体步骤如下：
推出泵的针（瓶针），将整个泵嘴对准瓶口，将瓶针插入塞子中心。
将泵体紧贴瓶口，用力下压压动了几次，后出现“脱瓶助听器”即为“嘶”的声响。抽出气嘴。
手握瓶身，用手轻扭带旋转来取下塞子。
如果塞子出现堵塞，可以稍稍用下压泵体来帮助脱瓶。
4. 使用穿刺式开瓶器
穿刺式开瓶器是适用于长时间保存的葡萄酒或其他饮品。如果瓶子被封闭了很久，塞子可能会变得非常松脆，使用传统的杠杆式或气压式开瓶器不太安全。这种开瓶器是一种锋利的针，可以轻松地穿透塞子，将饮料倒出，完整保留饮料的原始口味。具体步骤如下：
将开瓶器的针对准瓶口，插入针头。
轻轻地将开瓶器穿透塞子。为了使打开更加轻松，建议将针头倾斜20-30度。
用开瓶器将饮料倾斜到一个角度。为了使饮料倾斜，可以用一个塑料勾子插到开瓶器的底部。
倾斜的饮料会滑出瓶子，可以轻松地将其倒入玻璃杯中。
以上是红酒开瓶的常用方法，需要注意的是，开瓶器必须要使用合适的力度，不能用力过猛，否则会产生很大的飞溅危险。此外，开瓶器也需要定期清洁，以保持其使用效果。
